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2010年03月16日の日記一覧 |
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2010/03/16 21:14
[ 母の仕事 ]
タルトとキッシュについて
ＧＷ明けは少し時間にゆとりができるかな？なんて期待してたけど、
また新たなプロジェクトがスタート。
ただいま、2011年に向けてタルトとキッシュについてリサーチ中。
生地、具、形状はもちろん、歴史や由来も。
私だけじゃなく、チーム全体が、それぞれ各々の視点で考え中。
まだ今は締め切りのケツに火がついてないので
学校の自由研究みたいなノリで取りかかってますが。
タルトとキッシュ・・・
素敵なストーリーとコンセプト、早く考えないと。
あ〜、、、集中して考える日が欲しい。