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2008年12月03日の日記一覧 |
2008年12月01日 << 最新の日記一覧 >> 2008年12月09日
2008/12/03 23:54
[ 我が家の食卓 ]
豚バラの下茹で
豚の角煮を作る前の、肉の下茹での際、
水の変わりにウーロン茶で茹でたら、
ほどよく余分な油が抜け、味に深みが増し、柔らかく、
しかもカスカスにならなかった。
・豚バラブロック 1本
・ウーロン茶 500ml
・長ネギ １／３本
・生姜 １かけ
・赤とうがらし 1本
※炊飯器の２／３以下であれば、だいたいの分量でOK。
全てを炊飯器に入れ、落としぶた代わりのものを入れ、スイッチをON！
↓
炊けたら肉を取り出し洗う。拭く。
超簡単。
2008/12/03 10:22
[ あいり３歳上半期・かなむ１歳02ケ月・母の仕事 ]
クリスマスのイルミネーション
あいり３歳19日 かなむ１歳78日
昨日はハードスケジュールだった…
子どもたちを迎えに行くまでに外回りの仕事を終わらせられなくて、
迎えに行ったあとも子連れで仕事続行。
仕事と行っても自分の管轄ショップの見回りだったので連れていけた。
しかし…
クリスマスシーズンでどこも混み合い幼児二人を連れて移動するのも一苦労。
でもアイリには、いつもと違う母の働く姿が楽しかったようで、
「ママ、ケーキ屋さんみたい！」とかハシャいでた。