☆成長記録☆: 2008年バレンタイン

2008/02/14　13:56
[ スイーツ・家の行事 ]

2008年バレンタイン

2008年のバレンタインは生チョコケーキを作った。
明治の板チョコ『BLACK』を使うべきところを、
安いからといってロッテの『ガーナ』を使ったため、
甘ったる〜い味になってしまった・・・。
アイリ２歳の誕生日に作った生チョコケーキが美味しくて、
バレンタインにも作ろうと思ったのに、
参考にしたサイトはブックマークしていても、
我が家のオーブンや味覚の都合に合わせて考え直した
オリジナルレシピをメモしてなかったので手こずったっっ！
ものすごく後悔！！！
年々老化していく記憶力はアテにしてはならん。ということで
これからメモしておこう。。。

今回は８×16cmの紙型３台分を作った。
パパ、父、りーちゃんに配る。
あれ？2007年は何を作ったんやろうか・・・。

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スポンジ（28cmｘ24cmの天板使用）
　・卵 ………………… 3個（別立てより共立ての方が美味しい）
　・グラニュー糖 …… 100ｇ
　・薄力粉 …………… 80ｇ
　・牛乳 ……………… 50cc ┐
　・バター …………… 30g　├ 加熱して混ぜておく
　・純ココア ………… 20g　┘

※180度で13分。
※上記を２回繰り返して２枚分つくる

チョコレートクリーム
　・生クリーム ……… 200ｇ
　・明治『BLACK』… 3枚
　・ラム酒 …………… 10cc

※５分立てぐらいに泡立てた方がよい

飾り
　・生協で注文したロールチョコ

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仕上げにココアパウダーを振りかけたいところだけど、
食べた時に口が真っ黒になるのでやめた。

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・2006年バレンタイン

みなさんからのコメント

Danilo Ratliff　2013/07/26　10:47

Greetings! Very useful advice in this particular post! It is the little changes which will make the greatest changes. Many thanks for sharing!

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